Les Banquettes Rouges

Restaurant français à Blois

alliant tradition et saveurs nouvelles

English-
Speaking ?

Dans un cadre agréable, nous avons été bien accueilli. Je recommande vivement ce restaurant qui reste dans un bon rapport qualité-prix. Une mention spéciale pour la présentation des plats qui est originale et soignée.

Ce restaurant est situé dans la vieille ville près de la Loire et c'est une excellente surprise. L'accueil est sympathique, la cuisine est traditionnelle avec des produits extra-frais, des herbes et une petite touche d'originalité la chantilly parfum fraise tagada était surprenante !

Très bon choix. Le rapport qualité prix, de la formule de midi est très bon. Des mets de qualité, et un cadre agréable.

Un accueil chaleureux, une cuisine gastronomique au top, des plats qui se passent de tout commentaire tellement ils apportent du bonheur au palais, un service de qualité, tout est au rendez vous !

Nous y sommes allés sur les conseils du Routard, lors d'une traversée de la vallée de la Loire : le meilleur restaurant de la semaine: original et savoureux de l'entrée au dessert. Nous avons bien fait d'arriver tôt: très vite plein !

Entrées

Brioche de chèvre frais aux herbes (Maison Bordas), crème acidulée à la ciboulette.

Mousse de poisson fumé, brocolis en déclinaison, beurre blanc au gingembre.

Oeuf basse température, crémeux de maïs doux, épis en pickles, popcorn au paprika.

Tartare d’amandes en marinière, fenouil aux aromates, panna cotta salée.

.

Plats

Escalope de foie de veau poêlée, sauce aux griottes comme une Bigarade.

Volaille fermière BIO de Loué en deux façons, blettes et jus corsé au raz el hanout.

Longe de carpe de Loire, salsifis, jus brun à la mûre et au vin rouge.

Pavé de lieu jaune rôti, coulis de persil au beurre noisette, courge du moment.

Fromages

Assiette de fromages sélectionnés par nos soins et son mesclun.

Desserts

Streuzel et crémeux à la noisette (noiseraie de la grande Vove), crème glacée choco-noisette.

Coing poché au poivre de voatsiperifery, tuiles aux amandes, glace caramel au beurre salé.

Véritable tarte au sucre de mémé Yvette, quetsches en chutney, glace aux bêtises de Cambrai.

Pomme BIO Reine des Reinettes confite, crémeux à la fève de Tonka, sorbet céleri et nougatine au riz soufflé.