Les Banquettes Rouges

Restaurant français à Blois

alliant tradition et saveurs nouvelles

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Un accueil chaleureux, une cuisine gastronomique au top, des plats qui se passent de tout commentaire tellement ils apportent du bonheur au palais, un service de qualité, tout est au rendez vous !

Ce restaurant est situé dans la vieille ville près de la Loire et c'est une excellente surprise. L'accueil est sympathique, la cuisine est traditionnelle avec des produits extra-frais, des herbes et une petite touche d'originalité la chantilly parfum fraise tagada était surprenante !

Très bon choix. Le rapport qualité prix, de la formule de midi est très bon. Des mets de qualité, et un cadre agréable.

Dans un cadre agréable, nous avons été bien accueilli. Je recommande vivement ce restaurant qui reste dans un bon rapport qualité-prix. Une mention spéciale pour la présentation des plats qui est originale et soignée.

Nous y sommes allés sur les conseils du Routard, lors d'une traversée de la vallée de la Loire : le meilleur restaurant de la semaine: original et savoureux de l'entrée au dessert. Nous avons bien fait d'arriver tôt: très vite plein !

Entrées

Ile flottante de magret de canard fumé sur un velouté de topinambours.

Gratin de queues de gambas aux poireaux, émulsion de crustacés.

Ravioles de chair de crabe aux panais, sauce aux saveurs safranées.

Bouchons de pintade farcie aux navets, crème de champignons.

Brioche maison de chèvre frais (Maison Bordas-Moreau), crème acidulée à la ciboulette.

Tarte fine de foie gras de canard poêlé aux endives, caramel de Banyuls (+3,50€).

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Plats

Longe d'onglet de bœuf Angus rôtie, sauce à la chicorée.

Parmentier de cerf à la mousseline de céleri, crème de girolles.

Escalope de foie de veau poêlée aux griottes, sauce façon Bigarade.

Découpes de coquelet, compotée de potiron au lard fumé.

Croustillants de queues de langoustines et chou Chinois, vinaigrette miel et cumin.

Tian de cabillaud et polenta au guacamole, sauce pamplemousse-chorizo.

Noix de Saint Jacques au chou-fleur, coulis de betterave et œufs de poisson fumé (+4€).

Fromages

Assiette de fromages sélectionnés par nos soins et son mesclun.

Desserts

Financier aux marrons et à la clémentine, crème légère à la citrouille.

Charlotte poire-praliné au grué de cacao.

Biscuit roulé au kiwi et maracuja, nage d'ananas confit.

Fondant de chocolat aux Amarenas, crème glacée au pain d'épices.

Tatin de pomme et confiture de coing, crème brûlée au lait d'amande.

L’assiette gourmande des desserts…(+3€)